Painea, cerealele, cartofii, pastele si orezul sunt cele mai bogate alimente in carbohidrati, acea categorie de nutrienti invinovatita de acumularea kilogramelor in plus. Carbohidratii au fost asociati cu cresterea insulinei, hormon care duce la depunerea depozitelor adipoase. Astfel, multe dintre regimurile de slabit celebre recomanda scaderea numarului de carbohidrati sau renuntarea totala la aceasta categorie de alimente.
Medicii recomada insa un aport moderat de paine sau cereale integrale, care stimuleaza creierul sa produca serotonina, hormonul care ne regleaza starea de bine, somnul si apetitul, ajutand si la calmarea durerilor. Specialistii recomanda orezul brun, cartofii dulci si pastele din grau integral. Apoi, carbohidrati se gasesc si in brocoli, ardei, fasole uscata sau porumb, alimente satioase si bogate in elemente nutritive naturale. Nutritionistii spun ca este indicat sa servim o gustare cu o felie de paine neagra sau o jumatate de cana de cereale.
Integral in Gandul.
